Грамота.Ру
ГРАМОТА СЛОВАРИ СПРАВКА НАВИГАТОР КЛАСС ИГРА Версия для мобильных устройств
Конференции Новости Журнал Конкурсы Олимпиады Форум Поиск О портале


Отвечали? Спрашиваем!
 форумы  |  новая тема  |  начало  |  к началу  |  поиск  |  войти   назад  |  вперед 
 было ли в нашей жизни банкетное облуживание?
Автор: ne znatok (---.hsd1.ca.comcast.net)
Дата:   11-08-06 21:17


Вопрос № 203016

Добрый день, уважаемые специалисты! Недавно на визитке одного ресторана я обратила внимание на слово "кейтеринг" - оно упоминалось в связи с услугами этого заведения. Какое оно имеет значение? Почему сейчас так много употребляется заимствованнывх слов? Спасибо! Офис-менеждер Ирина. Белгород.

Ответ справочной службы русского языка

Кейтеринг - от англ. catering service - банкетное обслуживание.
Многие заимствованные слова приходят в нашу речь вместе с новыми реалиями, которых не было раньше в нашей жизни и для обозначения которых в языке просто нет своих слов.
===============
Послушать Справку, так раньше "в нашей жизни "и банкетного обслуживания не было в ресторанах, а с ним и банкетов, наверное. Переводить надо не механически, чтоб таких накладок не получалось.

Кстати, я думаю, что в какой-то зачаточной форме этот самый catering service
(в том значении, в каком он упоминается на визитке ресторана) все-таки был и раньше, в застойные времена. Скорее всего, это стоило дорого, только в отдельных ресторанах и не во всех городах, и только на определенное кол-во гостей (из-за 10 человек они не стали бы возиться), но теоретически было возможно, устраивая свaдьбу или юбилей ДОМА, заказать еду из ресторана, и даже за отдельную плату - с посудой, вилками-ложками и официантами. Тем не менее как полноценная услуга он (catering service) появился недавно.

Ответить на это сообщение
 
 Re: было ли в нашей жизни банкетное облуживание?
Автор: ГАВАНА (---.ceniai.inf.cu)
Дата:   11-08-06 21:28

Возможно, банкетное обслуживание и входит в кейтеринг, но далеко его не исчерпывает. Справка, наверное, никогда не смотрит "кины" до конца, даже в титрах упоминается кейтеринг. Вряд ли во время съемки устраиваются какие-то особенные банкеты, просто все кушают готовые обеды при помощи привезенных с ними же пластмассовых приборов. Еду могут привозить и из ресторана, это не делает трапезу банкетом.

Ответить на это сообщение
 
 Re: было ли в нашей жизни банкетное облуживание?
Автор: Тигра (---.direcpc.com)
Дата:   11-08-06 22:37

Catering - это не просто банкетное обслуживание. Банкет может быть в ресторане - тогда это не сatering.
Catering - это обслуживание едой в месте, где еду не готовят. Например, такое можно заказать себе домой. Или в банкетный зал не при ресторане. Или на съёмку. В общем, как ne znatok и Гавана и говорят. Люди из этой службы приедут, привезут еду, при желании тарелки и приборы, могут и остаться для обслуживания вашей трапезы.

Такой реалии, вроде, действительно не было. Категорически ничего подобного в Москве не помню. Или она называлась "мама приедет, сготовит". Кеётеринг от любимой тёщи!
Но что же делать, что же делать... такие "инговые" слова торчат из русского, как пружины из старого дивана!

Ответить на это сообщение
 
 Re: было ли в нашей жизни банкетное облуживание?
Автор: ne znatok (---.hsd1.ca.comcast.net)
Дата:   12-08-06 13:18

<ничего подобного в Москве не помню.>

Что касается Москвы, были такие фабрики-кухни. По-моему, чего-то там заказывали...

Ответить на это сообщение
 
 Re: было ли в нашей жизни банкетное облуживание?
Автор: Ленока (146.71.255.---)
Дата:   12-08-06 17:00

В англо-русском словаре это преподносится как "снабжение, обслуживание, прежде всего продовольственное". Мы в своих отчетах иносранному начальству называем этим чудным емким словом все расходы, связанные с кормежкой кого-либо вне ресторанов, кафе и прочих пунктов общественного питания.

Ответить на это сообщение
 
 Re: было ли в нашей жизни банкетное облуживание?
Автор: ГАВАНА (---.ceniai.inf.cu)
Дата:   14-08-06 19:24

Кейтеринг - это в том числе и снабжение самолетов едой для пассажиров, как-то это должно было называться в советские времена. Наверное, так же длинно, как электронно-вычислительная машина.

Ответить на это сообщение
 форумы  |  свернуть  |  начало  |  к началу   назад  |  вперед