Автор: ГАВАНА (---.ceniai.inf.cu)
Дата: 07-04-06 17:09
Вопрос № 193231
Здраствуйте, скажите пожалуйста как правильно: Рёбрышки свиные (н, нн?), картофель жареный (н, нн?)с грибами, картофель жареный во фритюре, спасибо
Иванов Иван Иванович
--------------------------------------------------------------------------------
Ответ справочной службы русского языка
Правильно: ребрышки свиные; картофель, жаренный с грибами (если его жарили вместе с грибами) и картофель жареный, с грибами (если грибы добавили позже); картофель, жаренный во фритюре.
Этот ряд можно продолжить: пирожки, жаренные с мясом; ватрушки, печенные с повидлом - ведь ни у кого не вызывает сомнения, что начинку жарили/пекли, как глубокомысленно отметила Справка, "вместе" с основным блюдом.
Блюдо называется "картофель жареный", независимо от того, когда в него положили грибы. Даже если их положили потом, запятая не нужна, как не нужна она во фразе "хлеб с маслом". Всем был бы хорош ответ Справки, если бы не контекст. Да, в предложении "Картофель, жареный с грибами на деревенском масле, имел большой успех", запятая была бы нужна, а в кулинарной книге / в ресторанном меню - нет.
Русская речь - это ведь не просто свод правил русского языка, есть еще узус, толкование, контекст. Если Справка не будет обращать на это внимание пользователей, то как они об этом узнают?
Если все сводить к правилам, то под какое правило подпадает именительный падеж с предлогом в выражении "Посвящение в студенты"?
|
|
