Грамота.Ру
ГРАМОТА СЛОВАРИ СПРАВКА НАВИГАТОР КЛАСС ИГРА Версия для мобильных устройств
Конференции Новости Журнал Конкурсы Олимпиады Форум Поиск О портале


Класс
 форумы  |  новая тема  |  начало  |  к началу  |  поиск  |  войти   назад  |  вперед 
 Кура или Курица
Автор: Югория 
Дата:   21-07-05 14:09

Часто возникает спор: как правильно жаренная (гриль, тушеная и т.д.) курица или кура.
На одной из лекций в универе преподаватель-руссист объяснила, что кура - это блюдо из курицы (как говядина из коровы, свинина из свиньи), и поэтому говорить жаренная курица не правильно.
Больше нигде об этом не слышала; зато неправильный вариант встречается постоянно.
Может, он не такой уж и не правильный?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Кура или Курица
Автор: Р. Г. 
Дата:   21-07-05 16:37

Это где ж такой универ с такими преподами???

Слова "кура" в литературном русском, увы, нету, ни под каким соусом. Хотя как диалектное оно действительно очень даже распространено. В частности, в питерском диалекте (но не только).

Кура - просторечие, и сильно ощущаемое, явное просторечие ("сниженное").

Вот словари этого сайта:
============
Орфографический словарь
кура, -ы (прост. к курица)

кура, -ы (вьюга)


Словарь трудностей
искомое слово отсутствует
Толково-словообразовательный
КУРА ж. разг.-сниж.
1. То же, что: курица.


КУРА ж. местн.
1. Вьюга, метель, поземка.
==========================
P.S. "неправильно" во второй фразе пишется слитно, "русист" - с одним "с", "жареная курица" как продукт (прилагательное) - с одним "н" (с двумя будет, если описывается процесс:"курица, жаренная с луком"
(причастие).

Ответить на это сообщение
 
 Re: Кура или Курица
Автор: ibm 
Дата:   20-09-05 13:33

А куры строить - это вам как?!

Ответить на это сообщение
 
 Re: Кура или Курица
Автор: МБ 
Дата:   20-09-05 20:29

Кура - это диалект. Или речка Кура, ну и Арагва.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Кура или Курица
Автор: Неукоснительный 
Дата:   03-10-05 12:00

"Строить куры" происходит от французского "сердце" (cœur) и к птицам (считая кур таковыми) отношения не имеет.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Кура или Курица
Автор: priestal 
Дата:   19-10-05 12:51

Точно. Когда недавно был в СПБ, то подивился повсеместно там употребляемому слову "кура".
Хотя, с другой стороны, почему нормы русского языка по умолчанию вырастают из московского говора? Почему не может быть много русских языков, как английских, например?

Ответить на это сообщение
 форумы  |  свернуть  |  начало  |  к началу   назад  |  вперед