Когда "жареный" пишется с двумя "н"? Мне необходимо проверить написание следующих словосочетаний: "жареная курица", "обжаренные кусочки", "жаренная на решётке"
В Вашем случае речь идет о разных частях речи. "Жареная курица" - здесь "жареная" - прилагательное, обозначающее признак предмета, т.е. курица не вареная, а именно жареная."Обжаренные кусочки", "жаренная на решетке" - это причастия(они пишутся всегда с -нн-), т.е. определение признака предмета идет по действию, совершаемому над ним.