Конференции Новости Журнал Конкурсы Олимпиады Форум Поиск О портале

Отдел допечатной подготовки

форумы  |  новая тема  |  начало  |  к началу  |  поиск  |  войти

назад  |  вперед

"Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: Ruslana  Дата:   22-01-08 12:15 Подскажите пожалуйста, нужна ли запятая в "Хранить в прохладном сухом месте" между "прохладном" и "сухом". СПАСИБО!

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: VFG  Дата:   22-01-08 12:25 Не нужна.

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: Ruslana  Дата:   22-01-08 12:29 pochemu?

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: Helena  Дата:   22-01-08 12:48 Потому что сухое - не всегда прохладное и наоборот. :) Короче, это не однородные определения.

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: ГАВАНА  Дата:   22-01-08 20:08 Только обычно - "в сухом прохладном месте", нет?

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: *volopo  Дата:   22-01-08 20:24 Хуже всего, когда есть добавка "но не в холодильнике".

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: VFG  Дата:   23-01-08 10:12 Никогда такой "добавки " не встречала. Это про погреб что ли?

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: *volopo  Дата:   23-01-08 10:23 >Никогда такой "добавки " не встречала. Я встречал на детском питании, например: http://www.babyshop.ru/catalog/food/card.php?prodcode=531-01 >Это про погреб что ли? Вот-вот, совершенно непонятно, где хранить.

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: Тигра  Дата:   23-01-08 10:25 Так и про вино говорят. И сухое, и прохладное, и не холодильник (кроме специальных).

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: VFG  Дата:   23-01-08 10:34 Так вино-то точно в погребе.

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: Тигра  Дата:   23-01-08 10:40 Только если он сухой и достаточно глубокий, при этом необогреваемый. Не так часто случаются такие сочетания. Мой вот подвал сухой, но тёплый. А погреба почти всегда бывают сырыми.

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: adanet  Дата:   23-01-08 16:09 Вообще-то в норме указывают конкретную температуру при которой хранить. Даже диапазон температур, скажем, +10 - +14°С. А уж где его найти, в холодильнике или ещё где - Ваша проблема. Современные холодильники, кстати, позволяют регулировать температуру в разных камерах достаточно гибко. Для тех, у кого есть деньги и место в квартире, выпускаются и холодильники-бары для хранения напитков (видел в Сети, деталями не интересовался, но, видимо, у них соответствующий температурный режим). Иногда их так и называют в рекламе "погреба". Есть и холодильники для лекарств, и просто кондиционеры, наконец: часто встречал требование хранить при температуре не выше 25°С, например...

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: Helena  Дата:   23-01-08 16:13 Я и "живьем" видела такие шкафы-погреба. Было бы место в квартире - купила.

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: Филидор  Дата:   23-01-08 20:19 В советские времена можно было купить холодильник-бар "Снайге". Он был снаружи деревянный, полированный, как тумбочка под телевизор. Сам чуть было не купил. А хранить надо действительно "в сухом прохладном месте".

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: Тигра  Дата:   23-01-08 20:53 Про холодильники для вина. Все небольшие, будучи очень удобны для недолговременного хранения вина (имею такой теперь - даром, что ли, библиотеку строили?), не годятся для его так называемого закладывания на хранение и старение. Даже большие, выше роста человека, не рекомендуются для этого, хоть их погребом шато назови. Там вентиляция неправильная получается и ещё что-то не так, как надо. Ежели кто-то очень всерьёз разбирается в винах, либо строят у себя в подвале спецкладовку (за несколько тысяч), либо отдают вино на хранение компаниям, у которых таки настоящие винные погреба.

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: Филидор  Дата:   23-01-08 21:45 Кто б спорил! Теперь-то всё так. Да только в 60-е и 70-е годы даже скромненькая "Снайге" в хрущёвской квартире смотрелась как гость из того, западного мира. А уж "закладывание на хранение и старение"... Закладывали сразу за воротник.

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: Саид  Дата:   24-01-08 00:57 "Снайге" снаружи был хорош. Но внутри в нём ничего "барного" нет (у меня и сейчас есть возможность поглядеть на него, хоть хозяева и используют его исключительно в качестве мебели): обычная холодильная камера, сверху — "морозилка" и простые "кармашки" на двери.

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: Helena  Дата:   24-01-08 10:03 >Ежели кто-то очень всерьёз разбирается в винах, либо строят у себя в подвале спецкладовку (за несколько тысяч), либо отдают вино на хранение компаниям, у которых таки настоящие винные погреба.< О, это как раз для многоэтажного многоквартирного дома в Москве. И для нашего сервиса (с отдачей на хранение). Да и "закладывать на хранение"... Гм... Нет, жизнь у нас пока не та. (С улыбкой - Я не имею в виду "равноудаленных олигархов").

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: Тигра  Дата:   24-01-08 10:28 Олигарх может позволить себе не закладывать (разве что за воротник), может покупать уже выдержанное. Может, конечно, и в винный погреб играть, если есть желание. А вот как раз люди без особого богатства, интересующиеся классными винами, покупают и выдерживают, экономя кучу денег. Зная хорошо это дело, можно покупать вполне недорого. Это ведь как любое хобби: посторонний может сказать, что нельзя тратить такие деньжищи на рыбалку, лыжи, альпинизм, выпиливание лобзиком, - а увлекающийся найдёт из своего бюджета столько, сколько соседу покажется невероятным. Недавно где-то услышала, сколько некоторые (точнее, многие) из среднего класса тратят на модные шмотки и сумки, - так у меня сперва шерсть дыбом встала. А потом я поняла, что если наши, скажем, траты на путешествия пустить на одёжку, то можно и не такое ещё себе позволить. Кому что.

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: Helena  Дата:   24-01-08 10:55 Тигра, ну, поскольку винами интересуемся всерьез, то и тратим на них довольно много. Но не можем позволить себе создать винный погреб. Об отдаче на хранение - даже не слышала. А если и существует такая услуга, то она столько стоит, что только олигарху и по карману. Помните разговор про оценку жилищных условий? Да, по московским меркам мы живем нетесно. Но и только. Нет не только возможности сделать хранилище для вина, но даже вывести книги в "библиотеку". Так они и распределены равномерно по всей квартире (а их много), даже в спальне их огромное количество, увы (про книжную пыль - в курсе).

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: Тигра  Дата:   24-01-08 11:01 Да это-то я понимаю. В нашей московской квартире новые полки строились и пристраивались постоянно. Не пропадало ни кубического дециметра. Особенно удачно, когда удавалось на стене за дверью сделать очень мелкие полки под книги небольшого формата. Даже полусамодельная детская кровать была обстроена полками. А большая комната была разделена самодельным дивайдером с полками на обе стороны - очень экономное решение, туда прорву книг удалось впихнуть.

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: VFG  Дата:   24-01-08 11:47 Нет, думаю, в России "закладывать на хранение" вино если когда и станут, то уж очень не скоро. Поражена была на днях, заметив в московском подземном переходе третью табличку наряду с двумя общеизвестными (все сделаны капитально и снабжены соответствующими пиктограммами). А именно: рядом с "Не курить!" и "Не сорить!" появилось "Спиртные напитки не распивать!" О-хо-хо-нюшки... Куды котимся?..

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: adanet  Дата:   24-01-08 12:29 "Не то, что мните вы, - Россия." ============================== >Нет, думаю, в России "закладывать на хранение" вино если когда и станут, то уж очень не скоро. Вы хотели сказать - "в Москве". В России, как ни удивительно для московских окруженцев, есть винодельческие края. Где в своей хате может не быть водопровода и удобств не во дворе, но куст винограда есть наверняка - и где выдерживать своими руками сделанное вино - тоже есть наверняка. А у тех, кто занимается этим хобби всерьёз (обычно - старики, квалификация винодела редко приобретается раньше пенсии, да и дело требует времени тратить много и неспеша) - бывает ещё привычка закапывать бочонок-другой, особенно по поводу всяких событий. Скажем, при рождении внука - на свадьбу... Ваше здоровье! ;)

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: Кот Мартовский  Дата:   24-01-08 12:40 adanet, вы не смешали два понятия - дозревание вина в процессе производства и его хранение? В моём понимании хранение вина - это склад (ну с некоторой натяжкой ещё Ван закопанный бочонок), а то, что делает частный винодел на своём участке, ожидая, когда, наконец, его можно будет пить, - это дозревание.

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: VFG  Дата:   24-01-08 13:12 adanet, Вы что-то недопоняли. Тигра писала: >> Ежели кто-то очень всерьёз разбирается в винах... отдают вино на хранение компаниям, у которых таки настоящие винные погреба. Не могу представить, чтобы кто-то надавивший "в свой хате" - типа, ногами - винограда (вроде Челентано) "отдал вино на хранение" совершенно посторонней для него компании.

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: adanet  Дата:   24-01-08 14:15 >Не могу представить, чтобы кто-то надавивший "в свой хате" - типа, ногами - винограда (вроде Челентано) "отдал вино на хранение" совершенно посторонней для него компании. А где я писал о хранении в посторонней компании? И Вы писали о хранении вообще, и Тигра о компаниях - как об одном из многих вариантов. >В моём понимании хранение вина - это склад (ну с некоторой натяжкой ещё Ван закопанный бочонок), а то, что делает частный винодел на своём участке, ожидая, когда, наконец, его можно будет пить, - это дозревание. И чем одно мешает другому? Часть пьётся молодым, часть дозревает год-другой, часть закапывается (или в погреб ставится) надолго. Именно потому, что это частник, кустарь, а не поточное производство, где надо весь объём переработать одинаково. Мои знакомые по нескольку сортов вина сооружали со своих двух-трёх кустов в разных комбинациях. Не считая чачи и сока... Возни, конечно, много - так в ней и смак, это ж для себя, не на продажу...

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: VFG  Дата:   24-01-08 15:16 >> А где я писал о хранении в посторонней компании? Еще раз. Я писала в ответ на пост Тигры, о чем сообщила, приведя её цитату в предыдущем моем посте. А если дома кто-то что-то хранит -- это другая история, поскольку из такого "хранения" в любую минуту это хранимое можно изъять.

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: Helena  Дата:   24-01-08 15:31 adanet, те, кто ХРАНЯТ, не сами давят. Во Франции любители вина по осени ходят по магазинам с каталогами, закупают удачные молодые вина за недорого и закладывают на хранение. Вина вызревают и со временем становятся высококлассными. В магазинах они тогда могут стать запредельной стоимости. В городских условиях нашей страны такие подвалы для хранения со специальными стеллажами создать невозможно. Только если в собственном особняке. Но я, увы, не олигарх и даже не близко. _____________________ А что это у Вас там, в городе Троицк (как сказали) - Вы же вроде тамошний житель - взорвалось (или загорелось?)? Или опять врут?

Ответить на это сообщение

Что бы такое "хранить в прохладном сухом месте"?

Автор: Gapоn  Дата:   24-01-08 15:54 Любой сомилье скажет, что любое вино, будучи налитым в бутылку вызревать не будет. Так же уверенно просветит, что в бочонке "удачного молодого вина", даже "в сухом прохладном месте", получится, скорее всего, уксус. И обязательно добавит к определению места хранения термин "в темном" - на предмет изоляции вина от ультрафиолета. Про вино, загнанное в картонную с полиэтиленом внутри коробку, он промолчит...

Ответить на это сообщение

Да как раз французские вина

Автор: Helena  Дата:   24-01-08 16:03 Нет, как раз французские (испанские и пр.) вина дозревают в бутылках, в отличие от грузинских, которые в бутылках не хранятся. >В темном< + 1 А про коробки разве кто-то говорил?

Ответить на это сообщение

Диккенс это знал

Автор: Helena  Дата:   24-01-08 16:09 >Вина, спрятанные в погребах, стареют так же, как в далекие времена - та старая мадера, и пыль и паутина покрывают бутылки.< Это Диккенс. И мадера, кстати, тоже вино.

Ответить на это сообщение

Меа кульпа!

Автор: Gapоn  Дата:   24-01-08 16:16 Там, пардон, надо было написать сомЕлье".

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: Тигра  Дата:   24-01-08 20:08 > Автор: Gapоn (89.20.153.---) > Любой сомилье скажет, что любое вино, будучи налитым в бутылку вызревать не будет. Никакой сомелье этого не скажет. У вина есть срок вызревания в бочонке (или стальной цистерне), а есть - в бутылке. Гапон, вы уже не раз высказывались о винах весьма безапеляционно, но совсем неправильно. Право, вам стоит проверить ваш источник информации. Может, он вовсе и не сомелье, а только притворяется.

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: adanet  Дата:   25-01-08 15:46 >adanet, те, кто ХРАНЯТ, не сами давят. Во Франции... Дикие они там люди, во Франции. На наш кубанский взгляд. Небось, и не пьют сами - всё на продажу гонят, куркули. А варенье они тоже на хранение сдают? Или уже забыли, что его можно самом варить, причём самим для себя? Я же вроде чётко сказал, что пишу не о кустарях (индивидуальных предпринимателях), производящих вино в личных хозяйствах НА ПРОДАЖУ - а о любителях, работающих ради искусства и самого процесса, для личного/семейного потребления. >Это Диккенс. И мадера, кстати, тоже вино. И, если не путаю, это именно её прежде чем в погреб - надо на солнце выдерживать? О! У Ефрона - гениальная инфа: =========== Мадера, вино, выделываемое на острове Мадере из сортов винограда серсиаль и видонь ("сухая" М. янтарного цвета; М. выдерживается в отапливаемых помещениях и для ускорения процесса старения отправляется на судах в путешествие по тропическим странам (в Индию, остров Яву и др.) и чем дольше М. путешествует, тем она ценится выше; настоящей М. в продаже не имеется; подделывается же она в Испании, Франции, Германии и России, причем дешевое вино разливается в бочки из-под настоящей М. где вино приобретает мадерный букет, а цвет и вкус дополняется красящими веществами и сахаром (сладкая. М.), сообразно со спросом. ================

Ответить на это сообщение

Увы...

Автор: Gapоn  Дата:   25-01-08 15:58 "Право, вам стоит проверить ваш источник информации..." Да меня вообще, в основном, недоумки окружают. Всюду. При этом каждый запавлинивает себя в спецы своего дела... Безапелляционно. Отсюда и все мои беды...

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: Helena  Дата:   25-01-08 15:59 Ефрон позабавил. Про производство мадеры: http://www.ovine.ru/special_vine/madeira_history.htm Копировать сюда - очень длинно. Во Франции проблемой хранения озабочены в том числе "кустари"-покупатели. Которые пьют сами... Но... через несколько лет. :)

Ответить на это сообщение

Уточнить бы - о чем речь?

Автор: Gapоn  Дата:   25-01-08 16:12 Мадера - десертное вино. Условно: "крепленое". Любое вино с избытком сахара меняет вкус при хранении: в бочках - обязательно, в бутылках - странным образом, видимо из-за пробок. Я боянил только о сухих винах...

Ответить на это сообщение

Дык вино - оно и в Африке вино...

Автор: Helena  Дата:   25-01-08 16:19 ...но разное. Сухие вина традиционной лозы дозревают тоже в бутылках (повторюсь : НЕ грузинские). Про adanet' овы кубанские - не в курсе.

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: Тигра  Дата:   26-01-08 01:09 > Я боянил только о сухих винах... Я тоже.

Ответить на это сообщение

Re: "Хранить в прохладном сухом месте"

Автор: Кот Мартовский  Дата:   26-01-08 12:54 >>>>Дикие они там люди, во Франции. Вот потому в России м ценятся французские вина, а не наоборот. Слихивал историю про немца-фермера, у которого полторы сотни коров, но молоко к кофе он поеупает в магазине. Потому, что в удобной упаковке, проверено и проч.

Ответить на это сообщение

форумы  |  свернуть  |  начало  |  к началу

назад  |  вперед