Автор: адада
Дата: 21-03-05 14:46
%%Въ осень любаго гостя потчуютъ молокомъ, а нелюбаго — медомъ.%%
Вариант объяснения смысла пословицы свежестью меда, точнее, недостаточностью срока для приготовления напитка из него -- может быть не только разгадкой, но и загадкой.
Все будет зависеть от давности, от времени создания этой пословицы. Потому что технологии были разные. По некоторым -- требовались годы, чтобы мед, его настой, ставленный мед, приобрел наивысшее качество. Если же говорить о более массовом способе приготовления (мед сытный), то длительность сбраживания могла быть различной, от пары недель до нескольких месяцев.
Учитывая клиническую любовь русского народа к выпивке, вряд ли он прибегал к длительным технологиям.
См. http://drinks.internet.ru/Vino/braga.asp
Но есть и другой вариант, молочный.
Коровы прежних дней, как пишут, мало сказать были малоудойными, их молока еле-еле хватало для вскармливания собственных телят. И если предположить, что "дђвушки" за лето нагуливали себе от бычков потомство, то молоко после родов могло приобретать особую цену.
___________________
adada-inn_адада-съют
|
|
